海蒂·罗伯茨的帖子,厨房和旅行

2014年,格林纳达巧克力节诞生了。目的是把巧克力的爱生长在岛上参观岛上的一个有趣和翔实的方式,提高意识和教育。

我编写了一个食物和旅游博客厨房和旅行并于2015年被邀请到格林纳达作为客人的巧克力节。我被告知我访问格林纳达和巧克力节将改变我的生活,陈词滥调,我想,但实际上它却做到了!我又返回下面的四年,计划今年再次参加到冠状病毒大流行改变计划。

当我第一次参观了岛上,我认为可可豆挂在树上,就像咖啡浆果。什么是文化冲击看到实际的可可豆荚。pods相当大,巧妙地融入两个你的手。可可豆荚的颜色变化从淡黄色到绿色深黑红色。

每个吊舱持有数量的可可豆然而在这个阶段你可能不会认为他们是巧克力你知道和爱。从收获到巧克力棒过程有很多小小的可可豆穿过,发酵风味发展开始,干燥、焙烧、风选(去掉壳的碎片),研磨,最后进行到生产实际的巧克力。

不要理所当然的工匠巧克力的过程经历当你打开箔覆盖和咬一口。不要急于咀嚼和吞咽你咬,而是先让巧克力融化在你的舌头在你品味的气味和口味种植园种植。你几乎可以感受到离岸风如果你闭上眼睛,集中精力!

所以我有经验在我访问格林纳达巧克力节吗?

我在次节我可可农民一天;一起岛传说以斯帖和ω我煮熟的真实格林纳达的食谱添加成分的巧克力;我与示巴自制美容产品;参观了贝尔蒙特农场看到他们正在研究开发的巧克力在增长;我吃过新鲜的柚子树在可可农场(我吃过最甜的葡萄柚);我喜欢社交活动像一个晚上在西印度群岛啤酒酿造有限公司喝巧克力,巧克力周三街头食品的码头(真正的蓝湾度假酒店),等等。

我还参加了2016年以来所有的节日。我做了巧克力和香蕉冰淇淋,烤迷你巧克力挞,迷你巧克力奶酪蛋糕,烤巧克力和香料香蕉面包和最后一个做一个虚拟的可可茶使会话。

对格林纳达

我去了加勒比海不会爱上香料岛屿天堂像我一样。

岛是一个非常复杂的地方,是不可能缩小的原因,我太爱它了,但是我想我应该只是其中的一小部分。排名不分先后:

巧克力

格林纳达有五个主要和一个新的巧克力生产商,他们种植可可,收获湿可可豆加工成高质量的,世界级的巧克力。未来的巧克力在岛上是倡导的马格达莱纳菲尔,组织格林纳达巧克力节教育,启发并激励一代又一代的未来格林纳达的和游客。今年是第八届年度格林纳达巧克力节。

香料

格林纳达是香料人间天堂。你不需要费力就能找到肉豆蔻,肉桂、丁香、生姜、姜黄、香草和所有生长在岛上丰富。我的目标之一就是选择自己的肉豆蔻。以及访问的格林纳达肉豆蔻加工厂Gouyave的小渔村,我有巨大的快感和机会选择自己的肉豆蔻肉豆蔻树的小龙虾湾可可种植园以及往口袋里塞满了那些已经落在地上。

当地的香料市场在St Georges爆炸的色彩和气味对你所有的感官。

人

一般来说,我发现,那些生活在格林纳达温暖和友好。这个天堂岛的居民希望你享受你的时间。如果你问任何信息或帮助找到他们会去的地方。

海滩

格林纳达拥有一些世界上最美丽的海滩!大安西海滩通常被认为是世界上十大海滩之一。/ 2英里的美丽的白色沙滩,你可以走动用整个长度的平静和温暖的水域定期降温!

食物

关注食物是新鲜和地方,简单而创新,错综复杂和创新!有大量的高端餐馆、小食品的酒吧和街头食品。

我们停在路边聊天,一位年轻的女士从她家里烹饪玉米棒子花园和卖给过往司机。

市场已经成堆成堆的新鲜农产品所有当地种植香蕉,椰子,酸橙,面包等等。当然,不要忘记你的朗姆酒。朗姆酒喝的选择,是我精神的冰块,可口可乐或当地菠萝汁飞溅,嗯!